Microwave Machine Do's & Dont's: মাইক্রোওভেনে এসব জিনিস রাখা বিপজ্জনক, সামান্য ভুলেও লেগে যেতে পারে আগুন

বর্তমান সময় বহু মানুষ বাড়িতে মাইক্রোওয়েভ মেশিন ব্যবহার করেন। যাদের বাড়িতে বা অফিসে মাইক্রো ওয়েন আছে, তারা খাবার গরম করার জন্য এই মেশিন ব্যবহার করেন। গ্যাসের তুলনায় এটি ব্যবহার করাও সহজ। খাবার গরম করা ছাড়াও,  রান্না ও বেক করার জন্যেও এই মেশিন খুবই কাজের।

তবে অনেকেরই অজানা মাইক্রোওয়েভ মেশিন ব্যবহার করার সময় অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। অনেক সময় মানুষের এবিষয়ে পর্যাপ্ত জ্ঞান অভাবে বা অসতর্কতার কারণে মাইক্রোওয়েভের ভিতরে এমন জিনিস রেখে দেয় যা মাইক্রোওয়েভে আগুন ও বিস্ফোরণ ঘটাতে পারে। ৩টি জিনিস ভুল করেও মাইক্রোওয়েভে রাখা উচিত নয়। জেনে নিন কী কী। 

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

মাইক্রোওয়েভ মেশিনে ফয়েল পেপার (অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল) ব্যবহার করা বিপজ্জনক হতে পারে। কারণ এটি স্ফুলিঙ্গ সৃষ্টি করতে পারে এবং আগুনের ঝুঁকি বাড়ায়। এটি আপনার মাইক্রোওয়েভেরও ক্ষতি করতে পারে। মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ধাতব পৃষ্ঠ রয়েছে এবং ফয়েল পেপারও ধাতু দিয়ে তৈরি। তাই মাইক্রোওয়েভ তরঙ্গ ধাতুতে আঘাত করতে পারে এবং স্পার্ক তৈরি করতে পারে। এর পরিবর্তে, কাঁচ, সেরামিক বা মাইক্রোওয়েভ প্রুভ বাসন ব্যবহার করা উচিত।

খোসা সহ ডিম

ডিমের খোসা রেখে মাইক্রোওয়েভে কখনও রান্না করবেন না। কারণ এটি করলে ডিম ফেটে যেতে পারে এবং সমস্যা তৈরি করতে পারে। মাইক্রোওয়েভে ডিম গরম করা হলে, ডিমের ভেতরে বাষ্প তৈরি হয় যা খোসা থেকে বের হতে পারে না, এতে চাপ বেড়ে যায় এবং ডিম ফেটে যেতে পারে।

স্টাইরোফোম পাত্র

স্টাইরোফোম পাত্রে, যেগুলিকে আমরা সাধারণত ডিসপোজেবল পাত্র হিসাবে জানি সেগুলি কখনও মাইক্রোওভেনের ভিতর রাখা উচিত না। বিভিন্ন অনুষ্ঠানে এই ধরনের পাত্র ব্যবহার করা হয়। কিন্তু এগুলো মাইক্রোওয়েভে গরম করার জন্য নিরাপদ নয়। কারণ এগুলো উচ্চ তাপমাত্রায় গলে যেতে পারে এবং ক্ষতিকারক রাসায়নিক খাবারে দ্রবীভূত হতে পারে, তাই মাইক্রোওয়েভে রাখবেন না।