NOTIFICATIONS
10th Aug
Advertisement
- Bangla News
- লাইফস্টাইল
- খাওয়াদাওয়া
চিকেন-মাটন লাগবে না, ঘরোয়া ডিম বিরিয়ানি খেয়েই আঙুল চাটবেন
10 Aug 2026
তবে ইদানিং অনেক জায়গাতে আলু বা ডিম বিরিয়ানিও পাওয়া যায়। আর হঠাৎ করে আপনারও বিরিয়ানি খেতে ইচ্ছে হলে, আর বাড়িতে চিকেন বা মাটন না থাকলে ডিম দিয়েই তৈরি করে নিতে পারেন ঘরোয়া বিরিয়ানি।
গরমা গরম ফুলকপির সিঙাড়া আহা! শীতের আগেই জানুন RECIPE
08 Aug 2026
বাঙালির চায়ের আড্ডায় সিঙাড়ার স্থান বহু পুরনো। চপ-তেলেভাজার চল থাকলেও গরম গরম সিঙাড়া আর সঙ্গে মিষ্টি চাটনির যুগলবন্দি যেন স্বর্গসুখ এনে দেয়। কলকাতা শহরের অনেক মিষ্টির দোকানই জনপ্রিয় তাদের এই সিঙাড়ার জন্য।
গরম ভাতে মেখে খান টেস্টি ডিম পোস্ত, এই পদ বানানোর রেসিপি জানুন
06 Aug 2026
ডিম আর পোস্তর একটি ফিউশন পদ। এটি গরম ভাতের সঙ্গে খেলে দারুণ লাগবে। জেনে নিন ডিম পোস্ত বানানোর রেসিপি।
মাসিমার সেই 'মালপো' এবার বাড়িতেই, সহজেই বানান মালপোয়া
05 Aug 2026
যে কোনও পুজো-পার্বণ হোক কিংবা শুভ অনুষ্ঠান মিষ্টিমুখ ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। সামনেই জন্মাষ্টমী আর এই সময় নাড়ু গোপালের আরাধনায় মিষ্টি, পায়েস, তালের বড়া, লুচি এইসব ভোগে দেওয়া হয়। কৃষ্ণ আরাধনায় সব সময়ই প্রাধান্য পেয়েছে মালপোয়া। আর বাঙালির মিষ্টি রসনাতেও মালপোয়ার জুড়ি মেলা ভার।
নরম তুলতুলে তালের বড়া, তেতো হবে না একদম, জানুন RECIPE
03 Aug 2026
উপাদান মোটমুটি এক রকম হলেও, রন্ধনপ্রণালীতে কিছু তফাত থেকেই যায়। ঠিক সেই কারণেই কোনও কোনও বাড়ির তালের বড়া ভীষণ সুস্বাদু হয়। ঠান্ডা হলেও বড়ার স্বাদ থাকে দারুণ।
রেঁধে ফেলুন উত্তমকুমারের প্রিয় ‘ভেটকির কাঁটা চচ্চড়ি’, রইল RECIPE
02 Aug 2026
সেটি হল- ভেটকির কাঁটা চচ্চড়ি। মা চপলাদেবীর হাতের এই রান্না খেয়ে চেটেপুটে পাত সাফ করতেন তিনি। পরবর্তীকালে সুপ্রিয়া দেবীও এই কাঁটা চচ্চড়ি রেঁধে দিতেন মহানায়ককে। মহানায়কের প্রিয় খাদ্যতালিকায় উঁকি দেওয়া যায়, তাহলে তাঁর মায়ের হাতের ‘ভেটকির কাঁটা চচ্চড়ি’র স্থান অনেক উপরে।
লাউ ডালে ঠান্ডা থাকবে পেট, গরম ভাতে দারুণ লাগে
29 Jul 2026
শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় হল ডালও। আর তাই রোজ নিয়ম করে একবাটি ডাল খান। ডালের মধ্যে থাকে পর্যাপ্ত প্রোটিন। যে কারণে রোজ নিয়ম করে ডাল খাওয়ার প্রয়োজন রয়েছে।
রুটি-পরোটা কিংবা ভাতের সঙ্গে জমবে, বাঙালি বাড়ির চিকেন কষা
28 Jul 2026
রুটি, পরোটা, ভাত, পোলাও, লুচি যে কোনও কিছুর সঙ্গেই চোখ বুজে খেয়ে ফেলা যায় চিকেন কষা। সব কিছুর সঙ্গেই একই রকম সুস্বাদু। তার ওপর চিকেন স্বাস্থ্যকরও বটে।
আলু-বেগুনি অতীত, মোচার চপ দিয়েই জমবে সন্ধের আড্ডা
26 Jul 2026
আলুর চপ, পেঁয়াজি বা ভেজিটেবল চপ তো প্রায়ই খান! এবার বানিয়ে নিন জিভে জলা আনা মোচার চপ। উপকরণ লাগে সামান্য, বানানোও খুব সহজ। রইল রেসিপি।
চিকেন-মাটন লাগবে না, ঘরোয়া ডিম বিরিয়ানি খেয়েই আঙুল চাটবেন
10 Aug 2026
তবে ইদানিং অনেক জায়গাতে আলু বা ডিম বিরিয়ানিও পাওয়া যায়। আর হঠাৎ করে আপনারও বিরিয়ানি খেতে ইচ্ছে হলে, আর বাড়িতে চিকেন বা মাটন না থাকলে ডিম দিয়েই তৈরি করে নিতে পারেন ঘরোয়া বিরিয়ানি।
গরমা গরম ফুলকপির সিঙাড়া আহা! শীতের আগেই জানুন RECIPE
08 Aug 2026
বাঙালির চায়ের আড্ডায় সিঙাড়ার স্থান বহু পুরনো। চপ-তেলেভাজার চল থাকলেও গরম গরম সিঙাড়া আর সঙ্গে মিষ্টি চাটনির যুগলবন্দি যেন স্বর্গসুখ এনে দেয়। কলকাতা শহরের অনেক মিষ্টির দোকানই জনপ্রিয় তাদের এই সিঙাড়ার জন্য।
Advertisement
সর্বশেষ
Advertisement
Advertisement